猪肉白菜千层锅
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人做过这道菜
铁工房
好吃的大白菜配上猪肉，加上各种辅料熬炖成一锅，很适合冬季吃，还可以再加一些粉条，味道也非常好
炒锅购买链接：https://m.xiachufang.com/goods/73647/?from_userid=113239319
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用料
猪肉白菜千层锅的做法
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准备好食材
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白菜掰成片清洗干净，五花肉切片铺到白菜内
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一层白菜一层肉铺好
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将白菜切成跟锅差不多高度的段，竖直放入锅内
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另外准备一个锅制作酱料
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热锅加入食用油，油温不要太热，因为第一步是将蒜末和小米椒煸炒出香味，油温过热小米椒放进去会辣眼睛
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倒入韩式辣椒酱
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翻炒均匀倒入料酒
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倒入少了食盐
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加入剁椒酱
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将肉馅倒入锅内翻炒松散
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加入小半碗水，煮开就可以了
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将煮好的酱汁撒入白菜锅内
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将白菜锅放置在火上盖盖中小火烧开
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大约需要10分钟用筷子戳白菜帮，能扎透就说明做好了
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成品图，味道超级棒，吃起来辣辣的热乎乎
小贴士
煸香蒜末和辣椒的时候油温一定不能太热，不然会有很多油烟而且会非常辣眼睛
