娃娃菜豆腐汤

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老公一直说莆田的娃娃菜豆腐汤好鲜美,于是在家尝试了一把。
娃娃菜香甜,海味鲜美,豆腐软软的且入味,真心好吃!做起来也简单快速~

用料  

娃娃菜 2颗
干贝 一小把
油炸豆腐 8小块
鲜虾 8只
2片
4瓣

娃娃菜豆腐汤的做法  

  1. 娃娃菜洗净,顺着切成四块;
    油炸豆腐洗干净备用
    干贝提前泡水10分钟左右,虾去虾线洗净备用
    蒜切末酱切丝

    娃娃菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 开火,锅中加入食用油,放入鲜虾翻炒,待鲜虾变成圈则加入蒜和姜炒出香味
    加入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜变软

    娃娃菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 锅中加入开水烧开
    加入油炸豆腐,干贝
    大火煮5分钟后转中火煮5分钟即可
    可根据个人口味加点盐和胡椒粉,出锅!

    娃娃菜豆腐汤的做法 步骤3

小贴士

因为干呗本身鲜咸,所以不要加太多盐哦!
喜欢吃海味的同学可以加些海蛎,会更美味的!
 
该菜谱发布于 2018-04-06 22:17:41
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