青蒜肉片炒鲜蘑

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肉片滑嫩,蘑菇鲜美,简单快手下饭好吃~

用料  

鲜蘑250克
猪里脊肉150克
青蒜2根
生抽1勺
姜丝2片
盐1茶匙
水淀粉1汤匙

青蒜肉片炒鲜蘑的做法  

  1. 猪肉洗净,切成薄片

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤1
  2. 加入生抽,淀粉,料酒抓匀腌制片刻

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤2
  3. 蘑菇洗净,撕成小块

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤3
  4. 青蒜洗净切成小段。

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  5. 姜去皮切成丝。

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤5
  6. 起锅热油,先下入肉片滑散

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤6
  7. 滑炒至变色断生后,装出备用

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤7
  8. 留底油,下姜丝炒香

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤8
  9. 然后在下青蒜翻炒片刻

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤9
  10. 下蘑菇炒至断生

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤10
  11. 加入少许盐

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  12. 将蘑菇炒至出水

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  13. 加入肉片

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  14. 水淀粉

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  15. 炒至汤汁浓稠光亮即可~

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤15
  16. 成品

    青蒜肉片炒鲜蘑的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2018-04-06 23:32:51
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