猪肉洗净,切成薄片
加入生抽,淀粉,料酒抓匀腌制片刻
蘑菇洗净,撕成小块
青蒜洗净切成小段。
姜去皮切成丝。
起锅热油,先下入肉片滑散
滑炒至变色断生后,装出备用
留底油,下姜丝炒香
然后在下青蒜翻炒片刻
下蘑菇炒至断生
加入少许盐
将蘑菇炒至出水
加入肉片
水淀粉
炒至汤汁浓稠光亮即可~
成品
上传你做的青蒜肉片炒鲜蘑