河南卤面

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我丈母娘的一道拿手好菜。她是河南商丘人,我第一次吃到这菜就爱上了它,于是最终学做了这道菜。分享给大家。

用料  

面条
生抽
肉丝
芹菜

河南卤面的做法  

  1. 买湿面条(生的)

    河南卤面的做法 步骤1
  2. 倒食用油,不用多。

    河南卤面的做法 步骤2
  3. 均匀搅拌面

    河南卤面的做法 步骤3
  4. 炒菜。这次炒的是芹菜炒肉丝。也可以根据口味炒别的菜。重点是炒完后要加水,烧开。

    河南卤面的做法 步骤4
  5. 在炒菜的同时在蒸屉上蒸刚刚拌好油的面条15分钟

    河南卤面的做法 步骤5
  6. 将蒸好的面条拌入锅中炒菜中,拌匀

    河南卤面的做法 步骤6
  7. 拌匀面条和菜

    河南卤面的做法 步骤7
  8. 将拌匀的面条和菜再上蒸屉蒸15分钟

    河南卤面的做法 步骤8
  9. 出过就可以吃了!根据口味可以放醋,就蒜,放辣椒等等。

    河南卤面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-04-07 13:09:43
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河南卤面的答疑

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