草莓生日蛋糕
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人做过这道菜
虾子么尾巴
爸爸生日，做了一个6寸的蛋糕，一大家子都很喜欢。
用料
| 草莓 约15 | 个 |
| 奶油 400 | 克 |
| 戚风蛋糕 1 | 个 |
| 细砂糖 35 | 克 |
| 巧克力豆(可可脂) | 20 克 |
| 椰蓉 | 5 克 |
草莓生日蛋糕的做法
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把糖加入淡奶油中打发。戚风蛋糕分为两层，第一层抹上奶油，把草莓去掉蒂头，对半切平铺在奶油上。在草莓上再抹一层奶油，均匀的撒上巧克力豆。
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盖上第二层戚风，抹上奶油。用裱花袋挤出八个花，每个花朵上放一个巧克力豆。对半切的草莓靠在奶油花上，中间的草莓切片旋转叠放，在中央挤上一朵奶油花，把草莓拦腰切半盖在奶油花上。
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表面撒上椰蓉，侧面沾上烤过的杏仁片。放入冰箱冷藏2小时定型就完成啦😄
小贴士
草莓切的时候会剩很多边角料，不要浪费可以洒在边角处，用奶油一盖就看不出来了。
用巧克力豆装饰是因为没有糖豆，其实拿手边方便的食材就好，没有也可以。
椰蓉可以换成糖粉，总之也是装饰用的。
方子里的糖量我觉得还可以再减，因为戚风和草莓本身都够甜了。
生日蛋糕造型这个看个人，简单的做成裸蛋糕也一样好吃哦😊
用巧克力豆装饰是因为没有糖豆，其实拿手边方便的食材就好，没有也可以。
椰蓉可以换成糖粉，总之也是装饰用的。
方子里的糖量我觉得还可以再减，因为戚风和草莓本身都够甜了。
生日蛋糕造型这个看个人，简单的做成裸蛋糕也一样好吃哦😊
