瘦身午餐，咖喱牛肉煲
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人做过这道菜
茉莉小炟
瘦身只吃蔬菜水果？
吃出易胖陷入反复减肥怪圈
营养师教您科学瘦身
控制摄入总能量
祛湿健脾调体质
日常三餐里
吃出美丽苗条与健康
这一道咖喱土豆牛肉煲
土豆，富含膳食纤维以及钾等矿物质
用土豆代替米饭作为主食
两份土豆相当于一份米饭的热量
牛肉胡萝卜，健脾益气
黑木耳洋葱，排毒去脂
食材多样提供丰富营养
同时还能改善脾胃虚寒的易胖体质
吃出易胖陷入反复减肥怪圈
营养师教您科学瘦身
控制摄入总能量
祛湿健脾调体质
日常三餐里
吃出美丽苗条与健康
这一道咖喱土豆牛肉煲
土豆，富含膳食纤维以及钾等矿物质
用土豆代替米饭作为主食
两份土豆相当于一份米饭的热量
牛肉胡萝卜，健脾益气
黑木耳洋葱，排毒去脂
食材多样提供丰富营养
同时还能改善脾胃虚寒的易胖体质
用料
| 牛肉(牛腩) | 200克 |
| 咖喱粉 | 15克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 土豆 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鲜黑木耳 | 50克 |
| 圆白菜 | 100克 |
| 酱油 | 15克 |
| 红葡萄酒 | 20克 |
| 姜 | 15克 |
| 黑胡椒 | 6克 |
| 橄榄油 | 20克 |
| 以上为三人份 |
瘦身午餐，咖喱牛肉煲的做法
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牛肉洗净
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切块
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用黑胡椒和橄榄油腌制
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土豆蔬菜洗净
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切成滚刀块
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锅中热油至七成，改中小火，加入洋葱、姜片、牛肉翻炒，加入番茄
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加入土豆翻炒
-
加水1000ml，改大火烧开
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加入咖喱粉黑胡椒白胡椒粉，搅拌均匀
-
大火烧开，改小火熬煮半小时
-
加入葡萄酒、牛奶
-
加入新鲜黑木耳、圆白菜，改大火收浓汤汁
-
牛肉入味、胡萝卜蔬菜清甜、咖喱番茄汁滋味浓醇，这一道菜就搞定一餐，还能健脾瘦身哦
小贴士
国家认证高级营养师
十年食疗实践
特约营养专栏撰稿人
倡导健康膳食防未病
塑身美颜原则
控制全天摄入总能量
选择有利于减肥的食材
选择有燃烧脂肪食物
低脂高能优质蛋白
以及低GI高纤维的全谷物和蔬菜
减肥重点是补气健脾去湿
控制全天摄入总能量
每天摄入热量1450-1800千卡
奶类300g、豆类30g、蛋1个
主食170g-250g
肉类和海产各50g、蔬菜250-300g
水果200g、坚果10g、油25g、盐6g
早餐35%、午餐45%、晚餐20%
十年食疗实践
特约营养专栏撰稿人
倡导健康膳食防未病
塑身美颜原则
控制全天摄入总能量
选择有利于减肥的食材
选择有燃烧脂肪食物
低脂高能优质蛋白
以及低GI高纤维的全谷物和蔬菜
减肥重点是补气健脾去湿
控制全天摄入总能量
每天摄入热量1450-1800千卡
奶类300g、豆类30g、蛋1个
主食170g-250g
肉类和海产各50g、蔬菜250-300g
水果200g、坚果10g、油25g、盐6g
早餐35%、午餐45%、晚餐20%
