无油无糖饼干

4 人做过这道菜
姐姐总是爱饿,血糖又有点高,说了两次要没有糖的饼干,一直没给做,觉得肯定不好吃。
       昨天觉得姐姐说了两次了,要不就试试吧,先做了无油少糖的(40克糖),一尝不错,今天索性我把40 克糖也去掉了,做了这款无糖的饼干。
       不错不错真的不错😊

用料  

低粉 320克
奶粉 80克
全蛋液 100克
淡奶油 140克
小苏打 2克

无油无糖饼干的做法  

  1.       低粉和奶粉一起过筛,加入打散的全蛋液、淡奶油及小苏打,拌匀团成团醒半小时左右。

    无油无糖饼干的做法 步骤1
  2.        揉面垫和手上抹点油防沾,将面团擀成三四毫米厚的片,切块。

    无油无糖饼干的做法 步骤2
  3.       烤箱上下火170度,25分钟左右,出炉,凉凉密封。

    无油无糖饼干的做法 步骤3
  4.      这个图是有40克糖的

    无油无糖饼干的做法 步骤4

小贴士

1 面团粘手,可以在面团表面拍点油,或擀面棍上、手上抹油。
     2无油无糖不适合长时间存放,尽快吃掉。
     3存放最好密封。
     4温度根据自家烤箱调整。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

无油无糖饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-04-09 10:20:07
280 收藏


无油无糖饼干的答疑

  • WongMeiKei  2018-11-21  
    0
    没有小苏打可以不放吗
    作者回复 2018-11-21  
    不放会发硬,因为油脂含量太低
  • 國際大佬  2018-09-27  
    0
    奶粉呢?
    作者回复 2018-09-27  
    不好意思,奶粉加在低粉中一起过筛就行

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