先把萝卜,火腿,香菇(最好使用干香菇,青辣椒拿回来用水泡开。干香菇味道更好)切丁。
锅中加油,烧热。将搅拌好的鸡蛋炒熟并同时捣碎并放少量盐。盛出将锅中重新加油,烧热,放入香菇丁;炒出香味后加入辣椒;再依次放入萝卜,火腿,加入米饭。翻炒至米饭成颗粒状。最后加入鸡蛋,翻炒放盐。盛出。美味的一道炒饭就好啦!!
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