排骨和冷水一起烧开后，倒掉开水和浮沫。再加冷水浸泡两分钟，倒水，控干水分
调料如图，葱和白芝麻最后放，其他可以一起放。
放油炒冰糖，加入排骨翻炒
炒排骨加 所有上图调料（除了葱和芝麻）加老抽生抽料酒适量，加水。中火熬干水分（中间加葱）。最后加入白芝麻装盘。
出锅啦 爆好吃
上传你做的红烧小排
劉潁潔
