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爆炒皮皮虾

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CocoLei的厨房  CocoLei
因为宝贝喜欢吃😂

用料  

皮皮虾 1斤
料酒 2勺
盐 适量
姜 5片
生抽 2勺
蒜 5瓣
红辣椒 2个
老抽 1勺
青蒜 一根
八角 2颗
香叶 三四片

爆炒皮皮虾的做法  

  1. 皮皮虾洗净，去头部硬壳，再清洗一遍

    爆炒皮皮虾的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜，调料备好

    爆炒皮皮虾的做法 步骤2

  3. 皮皮虾焯水

    爆炒皮皮虾的做法 步骤3

  4. 锅中下油烧热，放姜

    爆炒皮皮虾的做法 步骤4

  5. 放皮皮虾翻炒两分钟，加盐，生抽，老抽，料酒，八角，香叶，辣椒（喜欢麻辣可以加一点花椒），炒一分钟，再盖上锅盖闷5分钟，加蒜末，蒜叶，翻炒一会儿就出锅了

    爆炒皮皮虾的做法 步骤5

  6. 成品

    爆炒皮皮虾的做法 步骤6

小贴士

炒的时候可以不用加水，因为皮皮虾水分蛮重

上传你做的爆炒皮皮虾

 

爆炒皮皮虾相关分类

家常菜 爆炒皮皮虾 皮皮虾 水煮皮皮虾 炒皮皮虾 清蒸皮皮虾
随便看看
该菜谱发布于 2018-04-09 20:38:34
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