葱切小段备用
酱油,老抽,白糖混合备用
温油下葱段,小火煎制焦黑后,捞出葱段
温油(以免油温过热减出)倒入调料汁,小火熬至冒泡,关火备用
大米洗净,饭锅中加适量水,分别倒入切好的香肠、杂菜,开火煮饭。
饭蒸好后,盛出加入适量葱油拌匀即可
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