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油泼豆腐皮
油泼豆腐皮
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D调de哗丽
用料
豆腐皮
2张
小葱
2棵
干辣椒
3个
盐
适量
花椒
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
米醋
适量
香菜
1根(可不加)
油泼豆腐皮的做法
豆腐皮切成大约一厘米宽长条
豆腐皮戳水
捞出控干水分,铺上葱。
加生抽、醋、盐、芝麻油。
放花椒、干辣椒,油入锅烧至冒烟。
将热油浇在豆腐皮上,迅速翻拌均匀。
小贴士
一般市场有两种豆腐皮厚的比较适合炒着吃,油泼薄的比较适合,葱可以根据自己的喜好选择大葱或者小葱,也可以根据自己的口味增减,本人不喜欢香菜所以没放,喜欢的也可以加适量香菜
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的油泼豆腐皮
随便看看
麻酱菠菜
冰糖糕
苹果馅饼
蒸汽火锅
大头菜炒粉条
蒜香金针菇
贡梨
宽扁豆
巧克力大理石吐司
菠菜炒金针菇
该菜谱发布于 2018-04-09 22:40:11
68 收藏
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油泼豆腐皮的答疑
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