木耳泡发。鸡胸切片,用料酒,胡椒粉,一点点盐腌制。
胡萝卜切片过油,鸡蛋打散炒熟黄瓜切片
热锅凉油,下鸡肉片炒至8成熟,下木耳,胡萝卜翻炒,下鸡蛋,翻炒。锅热后,鸡汁兑水倒入,翻炒几下,下黄瓜,放盐,翻炒调味。
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