卤蛋，卤豆腐

Name: 卤蛋，卤豆腐
Ingredients: 14个鸡蛋; 4个八角; 一小勺花椒; 2片香叶; 2块桂皮; 4根葱; 10克白糖; 适量盐; 5勺老抽; 3勺生抽; 一斤半嫩豆腐; 3勺蚝油; 3个小红辣椒

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用料

先把鸡蛋煮好，待用。嫩豆腐上锅里蒸20分钟，这样可以去除多余水分，豆腐会有大窟窿眼容易进滋味，蒸好后晾凉后切成5厘米的豆腐，放上少许盐腌一下，然后放入锅中炸至金黄，取出待用
按照配比表把材料都放入锅中，我用的高压锅煮了半个小时，美味啊

没有上图，这是第二次做非常成功，自己做健康又美味

卤高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-10 10:47:41

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