豆渣免揉欧包
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人做过这道菜
怡雅怡雅
老头天天磨豆浆…还添加好多花生核桃丢掉浪费就想出各种花样消耗豆渣！称之为豆渣系列…
丰富的膳食纤维 低糖低盐低脂 减脂塑型利器… 😬😬😬
丰富的膳食纤维 低糖低盐低脂 减脂塑型利器… 😬😬😬
用料
豆渣免揉欧包的做法
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温水溶解酵母、红糖、盐，加入玉米油，搅拌均匀。
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豆渣加高筋面粉混合，步骤一的混合溶液加入。搅拌均匀成团。
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面团盖保鲜膜，室温放置30分钟～2小时，中间翻下面团。放入冰箱冷藏过夜。我一般是隔天中午拿出来烤哒…
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面团回温，烤箱预热220度上下火，15-25分钟。根据自家烤箱脾气调整时间温度哈。
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面团整形。可以分成两个或者四个都可以，看自己食量哈！取一份杆扁，从上往下卷起，整成橄榄球状。当然你也可以弄成圆的，随自己喜欢。
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表面喷点水，筛点面粉，接下来可以玩割包咯。不玩就直接放烤箱…
小贴士
喜欢甜不怕胖也可以加入些果干、坚果…
油可以用橄榄油、黄油，但花生油、豆油绝对不要！！！
水根据豆渣的湿度调节，面粉吸水状况也不同看面团情况酌情增减…
温水就是不烫手，酵母温度太高会烫死…
油可以用橄榄油、黄油，但花生油、豆油绝对不要！！！
水根据豆渣的湿度调节，面粉吸水状况也不同看面团情况酌情增减…
温水就是不烫手，酵母温度太高会烫死…
