蘑菇切片备用
鸡腿去皮去骨去油后洗净切小块,撒上葱姜末抓匀,腌制一晚上
在鸡腿肉上撒上少许盐后铺上蘑菇片
放入冷水锅中开中大火蒸,水开后转小火,大约蒸20分钟即可
把盖在鸡腿肉上的蘑菇用筷子挑到汤汁里吸收鸡腿的鲜味,就完成啦!
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