蘑菇 | 5个 |
菜豆、黑豆、各种豆子罐头 | 2罐 |
西红柿罐头 | 1罐 |
西葫芦 | 3个 |
胡萝卜 | 3个 |
洋葱 | 一个 |
大蒜末 | 2-3瓣 |
牛至(oregano) | 1茶勺 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
奶油 | 2汤勺 |
奶油干酪(cream cheese) | 1汤勺 |
洋葱切丁,胡萝卜、西葫芦切小块,蘑菇切片或者切块;
热锅中火炒香洋葱,加入蒜末和胡萝卜,翻炒5分钟后加入蘑菇和西葫芦;
不断翻炒5分钟,加入西红柿罐头、豆子罐头,翻炒2分钟后,加入牛至、盐和胡椒;添水末过食材,加入奶油;
盖上盖子中火煮30分钟(水多可以继续煮),中间记得时不时去翻一下,防止粘锅;待汤汁煮至粘稠时加入cream cheese,翻匀,关火,盖上盖子焖5分钟;
盛碗,开吃。