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韭菜粿

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时豆豆豆的厨房  时豆豆豆

用料  

韭菜 适量
开水 57克
盐 适量
油 适量
鸡蛋 2个
木薯淀粉 100
海米 适量

韭菜粿的做法  

  1. 韭菜洗净去掉根茎

    韭菜粿的做法 步骤1

  2. 韭菜切碎

    韭菜粿的做法 步骤2

  3. 海米浸泡一晚，切碎

    韭菜粿的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散摊成蛋饼，切丝

    韭菜粿的做法 步骤4

  5. 准备好材料后，混合在一起，加入适量盐和油，翻拌均匀

    韭菜粿的做法 步骤5

  6. 把开水加入木薯粉，用筷子搅成絮状，冷却后揉成面团，醒面30分钟

    韭菜粿的做法 步骤6

  7. 将面团搓成长条，切成小剂子

    韭菜粿的做法 步骤7

  8. 取一小剂子，压扁，擀成圆形

    韭菜粿的做法 步骤8

  9. 将馅料包入，这里是包成饺子形状，你可以随意发挥

    韭菜粿的做法 步骤9

  10. 入蒸笼，大火蒸15分钟即可出炉

    韭菜粿的做法 步骤10

  11. 手残，拍不出它的美😓

    韭菜粿的做法 步骤11

小贴士

记住，必须要开水，不能温水，否则不成团

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该菜谱发布于 2018-04-11 15:49:15
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