烤羊肉年糕
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人做过这道菜
鱼鱼要游泳
家里糯米粉囤多了，眼看着天气热了必须快速消耗掉。烤年糕做起来简单又美味。娃喜欢咸的，正好羊肉串烤多了，搭在一起也好吃。
用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 鸡蛋65克 | 2个 |
| 牛奶或水 | 220克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 色拉油或橄榄油 | 60克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 4克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 烤羊肉（熟） | 5串 |
| 孜然 | 少许 |
烤羊肉年糕的做法
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鸡蛋，牛奶，淡奶油，色拉油，糖混合均匀
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糯米粉，泡打粉，盐混合均匀。
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粉类和液体混合搅拌。这一步比较困难，一定要有耐心。混合至面糊细腻无颗粒。
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烤羊肉切碎，再加少许孜然放入面糊中搅拌均匀。
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烤箱200预热，面糊放入烤制30分钟，表面稍稍发黄即可。
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出炉稍冷却切块，享用吧
小贴士
1，面糊一定要搅拌的细腻无颗粒，否则影响口感；
2，烤羊肉的量有个人喜好决定，但不宜太多，否则里面没啥年糕了。
3，尽量挑瘦的羊肉块，肥的受热出油，无法和年糕融合。
4，烤盘里一定垫油纸，否则无法脱模。
2，烤羊肉的量有个人喜好决定，但不宜太多，否则里面没啥年糕了。
3，尽量挑瘦的羊肉块，肥的受热出油，无法和年糕融合。
4，烤盘里一定垫油纸，否则无法脱模。
