绿豆浸泡一个小时;把泡好的绿豆加入适量的水,然后放在锅里,大火煮开转小火,等到绿豆开花了,锅内剩下少量的汤汁即可。把绿豆汤倒入料理机,打成绿豆泥;打好的绿豆泥过筛,筛出绿豆皮;取出过好晒的绿豆泥,加入黄油、白糖、蜂蜜,放入不沾锅里,小火翻炒;直到绿豆泥抱团,加入芝麻油,继续炒至没有水分即可;炒好的绿豆泥放凉,捏成小团子,放入模具中;冷藏之后口感更棒
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