菌汤爆锅面

Name: 菌汤爆锅面
Ingredients: 5朵香菇; 2只鸡蛋; 四根芦笋; 4两龙须面; 3滴味极鲜; 3滴香油; 少许葱蒜

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一直都是做清汤面的，刚学会了菌汤面便一发不可收拾，各种配菜轮番登场～

用料

①鲜香菇用盐水泡十分钟去土腥味「切薄片」，②葱蒜爆锅炒香菇，炒五分钟左右炒到香菇渗透出粘稠的汁水，加开水。③下面条，加青菜「我喜欢加芦笋片黄瓜丝」。④打上鸡蛋花，出锅。⑤加味极鲜点香油，撒白胡椒粉。

香菇炒放浆是汤底的灵魂。

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-12 08:38:46

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