木耳胡萝卜炒鹅蛋

Name: 木耳胡萝卜炒鹅蛋
Ingredients: 1个鹅蛋; 适量木耳; 半根胡萝卜; 1根葱; 适量姜; 1勺蚝油; 适量盐; 适量油

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妈妈拿给我的鹅蛋在冰箱放着快1个月了，今天想着拿出来煮了就做了这个快手菜。鹅蛋不宜和鸡蛋、鸭蛋还有豆浆一起吃！所以在做之前要了解到宜搭不宜搭的食物哟～鹅蛋加上黑木耳和胡萝卜，营养还是很高的～

用料

准备材料，姜葱还有主料，其中木耳要提前泡发，建议用凉水泡2个小时左右，鹅蛋有些脏是因为这是自己家养的鹅生的～
木耳撕成小块、胡萝卜切片、葱切段姜切碎，鹅蛋加少许盐打散
放油，先煮鹅蛋，我煮鹅蛋的时候是有一些些熟了就弄散，不要完全熟的，这样比较嫩！！煮蛋技巧！西红柿炒鸡蛋什么的也可以这样的！
放油烧热后放姜，再放胡萝卜和木耳～微熟之后放鹅蛋一起炒！加少许水一起煮，快熟的时候放葱、蚝油还有盐！再稍微煮一下就可以出锅了～我个人煮菜都不喜欢放太多配料，觉得会把味道盖住了，欢迎借鉴！或许会有惊喜哟哈哈哈
成品来一张，颜色丰富的菜就用白色盘子装吧～宜家6.9的盘子，高颜值实用性高嘻嘻，加个小桌布拍照颜值都高了！
便当盒来一张
感谢耐心浏览，希望你每天都吃好喝好嘻嘻