固元膏

5 人做过这道菜

用料  

去核红枣 1斤半
黑芝麻 1斤(熟的)
核桃仁 1斤
阿胶 250克
黄酒 2斤(我用了1斤黄酒,1斤白开水)
冰糖 半斤(我只用了180克)

固元膏的做法  

  1. 将黑芝麻用料理机打成粉

  2. 核桃仁用刀切碎。(也可以打成粉,我喜欢切碎粒,吃的时候嚼着很香。)

  3. 红枣用料理机打粉碎

  4. 冰糖也用料理机打成粉

  5. 阿胶打成粉。(在一般药房买的时候会帮你打成粉的,现在也有阿胶粉售卖)

  6. 把以上所有材料放在一个大盆里和匀,加入黄酒进去拌和

  7. 装进一个或分装进2个盆里,隔水大火蒸15分钟后小火蒸2小时

  8. 凉有装进保鲜盒里放冰箱冷藏,平时吃的那盒可不用放冰箱

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2011-10-23 23:00:04
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