鸡腿洗净,水擦干净。
其他食材:小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱,蒜。
调料:橄榄油,食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
鸡腿把肉的一面切几刀,均匀抹上食盐,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
腌制30分钟。
小西红柿,胡萝卜,土豆,圆葱全部切成半个火柴盒大小方块,铺在烤盘里,撒上少量橄榄油,香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
鸡腿在烤盘的蔬菜上面,鸡皮面冲上,抹上少量橄榄油,撒香蒜碎,罗勒碎,黑胡椒碎。
烤箱预热,上下火200度,放入烤盘,烤70-90分钟。具体时间根据个人口味。
烤好后的鸡腿和配菜可以分开吃。