将用料1所有材料混合揉成光滑的面团
将面团分为50g布朗熊,50g可妮兔,50克做红心背景和18g预留。
50g白面团揉进可可粉,看你想要多深加多少粉,加点水,可可粉吸水比较强,会使面团干燥~揉好面团分40g出来包15g馅滚圆~布朗熊的头就做好了😁。(馅是我自己先准备好的,可以红豆沙还是其他你们喜欢的馅)
取3g可可粉搓圆,压扁一点,切两半,做熊耳朵刷水贴上
再分别搓两个圆,做熊的两手贴下面
取一点白色面团幹平,裱花嘴压出圆片,再用擀面棍幹长成椭圆形。这就是熊脸上的白色部分了。其实我是随手拿了裱花嘴,大家可以直接一点儿白色面团搓圆,压扁再幹也可以的~
贴上熊脸
取一点点白色面团,揉竹炭粉成黑色面团做眼睛嘴巴
黑色面团弄点小圆,做眼睛鼻子
搓条,做布朗熊的标志性嘴巴
50g的白面团加红曲粉揉匀
幹薄片,记得要撒面粉,太薄容易粘桌面
拿小刀随意切个心形,心里要有个大概,大小要能放下蒸好变大的布朗熊和可妮兔
50g白面团分40g出来包馅滚圆做可妮兔的头
取一些白色,搓条。等下做耳朵~
拿一点白色加之前揉好的红色,红色一点点就好,揉匀,成粉色面团
粉色留一丁点,其他搓成长条,要比白色长条短而且细
白色长条表面刷水,将粉色放到白色上,压扁一些贴合,切两段,这就是兔子的耳朵了
放到兔子头底部。拿点黑色搓条做眼睛。像左眼一样一条折了摆上,然后再加中间。鼻子也是线圈起来的。这些细致的东西要弄根牙签去摆它才方便
弄好嘴巴,刚才剩的粉色弄点贴腮红,马上可爱多了。眼睛上还有眉毛别忘了~
来,嘴巴再弄点红色和粉色,更形象了。再弄两个小白面团做手~~这两cp真好玩,布朗熊一直那郁闷的表情,而可妮兔却是个表情帝~~表情超多
备用白面团可以拿来幹片,字母压模love压出字母
然后,剩了些边角料,取点白色加南瓜粉,揉成黄色做莎莉鸡的头(留一丁点黄色下一步有用)
一点黄色加一点红色,揉成橙色。
橙色搓成小粗条,对折。贴上莎莉鸡的头做香肠嘴
黑色做眼睛
ok了,大功告成,放进蒸笼里发酵到1.5倍大,然后冷水上锅水开蒸10分钟,关火,闷5分钟。开盖,萌得不要不要的~~