汤面片

2 人做过这道菜
宝宝爱吃,奶奶的拿手饭

用料  

适量
少量
1根
1个
花椒粒 适量
花椒粉 少量
西红柿 1个
青菜 适量

汤面片的做法  

  1. 面粉加少量盐,和成光滑面团,盖好醒10分钟左右。分成均匀小剂子,搓条备用。

  2. 葱、蒜、西红柿、青菜洗净切碎。

  3. 起油锅,小火。加花椒粒爆香捞出;加葱、蒜爆香;加西红柿碎炒出水;加盐、少许酱油;加水(水量视人份定);大火煮开加少许胡椒粉;转中火揪面片;加青菜;加少量醋即可出锅。

    汤面片的做法 步骤3

小贴士

①汤汁可边煮边尝,盐、花椒粉可随时据自己口味添加。
②出锅前的少许醋是亮点,微酸很鲜美,开胃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-12 23:06:54
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汤面片的答疑

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