高压锅炖牛肉

1 人做过这道菜

用料  

牛肉 适量
葱姜蒜 适量
大料,桂皮,香叶,花椒,干辣椒 适量
酱油 适量

高压锅炖牛肉的做法  

  1. 牛肉或牛筋切块,浸泡,有时间的话泡长点,没时间的话泡短点

  2. 牛肉冷水下锅焯水,水滚后在煮三五分钟

  3. 热油,炒香佐料,下牛肉翻炒一会加酱油,翻炒后加水,把牛肉放到电压力锅里面,炖四十分钟左右(看压力锅型号,有这操作)

  4. 出锅

    高压锅炖牛肉的做法 步骤4

小贴士

这个菜谱只是把牛肉做熟,我没有放盐,买来牛肉可以用这个方法做熟,然后用柿子啊,萝卜啊做成喜欢的味道。买来一次牛肉,用高压锅炖好后可以放到冰箱保存,在做时非常省时间!创建这个菜谱是因为自己记性不好,所以想留下来!每个人有每个人的做法,这个是我的,不喜勿喷!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-13 07:06:54
419 收藏


高压锅炖牛肉的答疑

  • 糖果云飞  2019-08-21  
    3
    大料是什么?
    作者回复 2019-08-21  
    八角
  • 大河同津_jo51  2019-04-18  
    1
    刚试了试,效果很好!
    作者回复 2019-04-19  
    谢谢
  • 米妮萌  2020-06-28  
    0
    提前处理好 然后就可以快手咖喱牛肉了 很棒的方子!
    作者回复 2020-06-29  
    只要有用就好了,谢谢您
  • 小米0649  2020-03-26  
    0
    我就是想要这样的食谱 我想先把肉炖出来 分出几份 做一次那一份 谢谢👍
    作者回复 2020-06-17  
    能用到就行😀😀😀
  • 深夜未睡醒的酒杯  2018-10-18  
    0
    请问在炒的时候加的水是不是得用热水啊?
    作者回复 2018-10-18  
    因为高压锅炖,冷水热水无所谓了!如果锅炖得是热水!希望帮到您!

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