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老干妈炒土鸭
老干妈炒土鸭
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罗癸癸
婶婶的拿手菜之一,就是那种叔叔带着同事来吃过一次会念念不忘想来第二次的那种,是的没错,此时此刻,那五个同事正在外面等吃饭!忘了说,我这是湖南湘中口味。
用料
本地土鸭
1只
红尖椒
适量
小米椒
适量(能吃辣的多放)
姜末
适量
蒜
适量
香葱
适量
老干妈
适量
盐
适量
老干妈炒土鸭的做法
热锅放油下鸭肉爆炒,炒至变色。
放红尖椒,姜,蒜,适量放盐
炒一炒加点老干妈
炒一炒加水煮,加热水或者开水最好,盖上锅盖焖一会儿
最后再炒几下收汁出锅即可,出锅前放点葱更香。
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该菜谱发布于 2018-04-14 13:58:28
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