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芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉
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罗癸癸
婶婶的拿手菜之一，从小到大吃不腻的一道菜。忘了说，我这是湖南湘中口味。
用料
本地牛肉
500克
芹菜
适量
红尖椒（或干红辣椒）
适量
大蒜
三四瓣
姜末
适量
白酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
芹菜炒牛肉的做法
牛肉切了撒点盐腌一下。
热锅放油爆炒至牛肉变色，放白酒爆炒。
下佐料：芹菜，红尖椒，姜末，蒜。继续爆炒。
加点盐和鸡精（可放可不放）炒一炒，出锅。
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该菜谱发布于 2018-04-14 14:26:26
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