主材准备
豆腐、葱、蒜切好,肉沫加入盐、鸡精、老抽搅拌好。
锅内加水,烧开后倒入豆腐,然后加入适量淀粉
煮开后倒入盆子里
锅内加油,倒入肉沫翻炒
变色后加入蒜末,和少量葱末
加入水,然后依次加入盐、鸡精、耗油
将豆腐中水沥掉,然后倒入锅中翻炒,盖锅盖煮2分钟入味
倒入葱,翻炒1分钟。(可加入适量淀粉)
起锅入盘即可
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