果蔬溶豆
8.1
综合评分
16
人做过这道菜
果宝贝食光记
宝宝8个月以后我才开始给吃点零食，现在添加剂泛滥，想着育婴店都是卖宝宝吃的东西应该是好的，去买了很多，什么奶豆，饼干，鱼肠，溶溶豆，开始我没觉得啥，宝宝也很爱吃，后来看一下配料表各种添加剂在里面，又是泡打粉，乳精，香精，各种果蔬粉，盐，碱，等等，后来我就上网查，偶然看到了可以自己做溶豆，正好家里有烤箱那就做起来吧！做豆豆真的会上瘾，一开始总不成功，我就想怎么这么难啊！后来经过多次尝试终于把豆豆做的炉火纯青了！也不枉费我浪费那么多的鸡蛋和奶粉！
溶豆很适合小宝宝吃，因为它入口即化，不会噎到宝宝，而且又好吃，最最重要的是它无任何添加剂，无糖，进口奶粉+果蔬汁+蛋白+玉米淀粉低温烘烤90分钟而成，营养美味，即好吃又可以锻炼宝宝抓握手眼协调能力！
溶豆对奶粉要求很高，很多国产奶粉都爱消泡，我用的是(荷兰牛栏2，英国牛栏2，爱他美1，美素佳儿2）其它的奶粉没用过我也不知道能不能用！玉米淀粉我用的是希美！
以下按步骤做都会做的很好，大家动手做起来吧！让宝宝能吃到妈妈亲手做的溶豆！
溶豆很适合小宝宝吃，因为它入口即化，不会噎到宝宝，而且又好吃，最最重要的是它无任何添加剂，无糖，进口奶粉+果蔬汁+蛋白+玉米淀粉低温烘烤90分钟而成，营养美味，即好吃又可以锻炼宝宝抓握手眼协调能力！
溶豆对奶粉要求很高，很多国产奶粉都爱消泡，我用的是(荷兰牛栏2，英国牛栏2，爱他美1，美素佳儿2）其它的奶粉没用过我也不知道能不能用！玉米淀粉我用的是希美！
以下按步骤做都会做的很好，大家动手做起来吧！让宝宝能吃到妈妈亲手做的溶豆！
用料
果蔬溶豆的做法
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准备好材料，奶粉+玉米淀粉+果蔬汁混合好，我这是双份，一个酸奶，一个甜菜根
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蛋白提前冷藏倒入无水无油的盆里
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打蛋器高速打到鱼眼发泡滴入柠檬汁
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继续高速打
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加入淀粉打到蛋白细腻有光泽，蛋白看起来像奶油一样
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提起打蛋器有一个或两个直直的小尖即可，这时候蛋白比较硬，而且不容易消泡
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加入甜菜根
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酸奶的也加入，准备做双色的
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蛋白和糊糊混合，翻拌手法很重要，从中间切底部翻上来，重复多次，直到翻拌均匀即可，轻轻翻拌，要不怕消泡，这个时候烤箱就要预热了100度预热！
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我先挤了酸奶的，用的樱花嘴，特别漂亮
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甜菜根的，挤好一盘马上放入烤箱以免消泡
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双色的，烤箱100度60分钟或者90度80分钟，溶豆就是需要低温烘烤，时间需要长一点
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太美了，美美的溶豆
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烤好的樱花溶豆多漂亮
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完美，蛋白打的好豆豆都是特别漂亮的
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近距离看一下
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黑芝麻山核桃的
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之前6齿做的也非常完美
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菠菜的，菠菜我只用叶子的部分，所以特别的绿
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胡萝卜溶豆
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剩下的蛋黄怎么办？简单啊，做果蔬蛋黄溶豆哦！蛋香味超浓，特别好吃，本仙女没事就吃点，嘻嘻！
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各种混合口味
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酸奶溶豆
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美美哒
小贴士
1.不成型 口感不好
蛋白消泡或者打过头都是原因
所以切记蛋白一定要打到位
很多奶粉也消泡 用的不对就赶紧马上换
不懂的欢迎大家留言
蛋白消泡或者打过头都是原因
所以切记蛋白一定要打到位
很多奶粉也消泡 用的不对就赶紧马上换
不懂的欢迎大家留言
