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红烧鮟鱇鱼肝

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炊事班司令的厨房  炊事班司令

用料  

鮟鱇鱼肝 500g
葱姜蒜辣椒 若干
老酒，糖，生抽，老抽 若干

红烧鮟鱇鱼肝的做法  

  1. 鮟鱇鱼肝切块麻将大小，鱼肝需要完全解冻切块才不会碎。热锅热油，下葱姜蒜辣椒爆香

    红烧鮟鱇鱼肝的做法 步骤1

  2. 放入鮟鱇鱼肝滑锅，全程不能翻炒，鱼肝很容易碎。加黄酒，白糖，生抽，老抽中小火略微焖烧一会，30秒左右

    红烧鮟鱇鱼肝的做法 步骤2

  3. 加水一到二碗，中火焖烧5分钟左右，大火收汁装盘

    红烧鮟鱇鱼肝的做法 步骤3

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红烧鮟鱇鱼肝相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2018-04-15 08:57:44
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