紫薯豆沙饼
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人做过这道菜
采薇的厨房
难得闲下来的周末，用一款美食来犒劳自己。思来想去做什么呢，先从解决一大堆紫薯开始吧～
用料
紫薯豆沙饼的做法
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紫薯煮熟，去皮，切块，加白糖、纯奶放研磨机打成甜甜的紫薯糊。
注意：保证紫薯糊是温温的哦 -
发酵粉倒温水里化开，倒入面粉里。面粉的量自己把握
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把紫薯糊分几次倒入加了酵母的面粉中，用小勺子慢慢搅拌，揉成面团。静置发酵。
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面团发酵完毕，揉面，把面分成若干个小团，用手拍成小饼。手上沾水，防粘。红豆沙登场。揉成小球，放入面饼成，揉成小球。
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平底锅烧热，加油，少量即可。放饼，小火慢煎，上下翻面。
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软糯香甜的紫薯豆沙饼出锅😋
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这次忘记拍步骤图了，以后注意～
小贴士
🌸紫薯本身就有甜度，少放即可。
🌸若紫薯糊过于粘稠可加少量温水稀释。
🌸若紫薯糊过于粘稠可加少量温水稀释。
