1.鸡胸肉洗净去筋膜打泥(泰森鸡胸肉刚好一块)
2.胡萝卜洗净打泥或切细小颗粒
3银鱼洗净泡发去盐切碎
4.鸡蛋可蛋清可全蛋,蛋清过敏可换成水
5.淀粉根据肉泥稀稠酌情加
6.盐、酱油、食用油少许(小宝宝不放调料)
7.鸡肉泥、胡萝卜泥等所有材料混合均匀,装入裱花袋或保鲜袋或用调羹,裁好适当大小锡箔纸,把裱花袋或保鲜袋剪适当大小的口,将混合肉泥挤在锡箔纸边缘一侧,或直接用调羹舀到锡箔纸上,然后卷起收紧两头,稍紧些蒸出来就会光滑些,形状好看些,蒸25-35分钟左右,手按外皮有弹性就是熟了。
卷的还不错
满满成就感
煮熟后剥开很嫩
可切片,方便宝宝捏住
胡萝卜的颜色打出来使整体很诱人