苦瓜炒鸡蛋

Name: 苦瓜炒鸡蛋
Ingredients: 1根苦瓜; 2个鸡蛋; 干椒2个; 少许盐

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苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜虽然味道清苦但是营养价值高是一道广为流传的家常菜主要材料为苦瓜和鸡蛋准备点干辣椒

用料

鸡蛋两个，搅匀下油锅剪熟备用
苦瓜一根，洗净后切片，中间瓜瓤扣去不要，水开锅放入苦瓜煮一分钟捞起过清水，油少许入锅煎干椒接着放苦瓜，放入少许盐，拌匀，喜欢鸡精的放一点，我们家孩子不吃不放，再将之前煎好的鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味了，起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐，好了，装盘开吃。

很简单的家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-16 19:25:44

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