鸡腿解冻,各种食材洗净。
鸡腿划几道,土豆切块儿,胡萝卜切片,凤尾切段。(我的胡萝卜略大哈)
把锅烧热,放油,放入葱姜和二荆条爆炒,加少量白糖,炒出糖色,下鸡腿翻炒,裹住颜色之后,加水没住鸡腿,依次加入胡萝卜土豆和凤尾,间隔时间约5分钟。
用筷子扎一下土豆,变软,即可加盐调味出锅。
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