我是拿的冰箱冷冻的,所以看起来有些蔫。
冰糖,最好敲碎,否则融化的很慢……
冒仙气儿的蓝莓,呵呵,因为没有化冻,直接下锅了……
蓝莓出汁了加糖,可以边熬边用铲子压压,果胶出来的快。粘稠了,出胶了就可以了,久了会糊,全程小火哟!
熬完放凉装瓶,冷藏,方便快捷……差不多有一半的损耗,400克熬200克。
上传你做的爆浆蓝莓酱酱(灰常简单)