蛋黄小饼干

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用料  

蛋黄 2个
鸡蛋 1个
低筋面粉 90克
细砂糖 50克
泡打粉 1-2

蛋黄小饼干的做法  

  1. 蛋黄加鸡蛋,糖隔热水(40度),打发。体积膨胀,蛋液滴落不会消失。

  2. 筛入面粉,泡打粉,上下翻拌。

  3. 装入裱花袋,剪一小口,挤在油纸上。2厘米大小。

  4. 170度15分钟左右。

 
该菜谱发布于 2018-04-17 21:52:36
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