牛奶加入糖融化,放一边备用。
黄油室温软化(手指一戳有个洞),打发到膨胀发白
打发好的黄油分次加入刚才的牛奶,打蛋器低速拌匀
最后筛入低粉、盐、杏仁粉,翻拌均匀
选择喜欢的裱花嘴挤造型后入冰箱冷藏10分钟
预热烤箱170度,预热完毕放入曲奇,转150度烤20分钟左右(这一步是关键,要熟悉自己的烤箱,不熟悉的要顶着,上色了就要关了,拿出来还是软心的话就要调烤箱温度)
出炉了,放凉是酥脆的。就可以密封咯。
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