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薄如蝉翼的春饼

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桃子Peach的厨房  桃子Peach

用料  

面粉 200克
水 125克(根据面粉吸水性酌情增减)

薄如蝉翼的春饼的做法  

  1. 面团揉光滑（忘记拍照）和好面粉醒40分钟，搓成长性切成均匀的小剂子，千万不要大了后续会擀的很大。

    薄如蝉翼的春饼的做法 步骤1

  2. 把剂子擀成饺子皮，然后每一张均匀的涂上植物油以此类推，我弄了15张一摞。

    薄如蝉翼的春饼的做法 步骤2

  3. 擀成大饼，开水上锅蒸13分钟。

    薄如蝉翼的春饼的做法 步骤3

  4. 一层一层揭开即可，又薄又有韧性的薄饼就做好了。

    薄如蝉翼的春饼的做法 步骤4

小贴士

揭的是不要暴力哦，温柔一点哈不然会破洞哦。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2018-04-18 18:57:28
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