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日式溏心蛋

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椛吃的厨房  椛吃

用料  

鸡蛋 6个
水 180克
木鱼花 2g
又伊鲜原味酱油 100g

日式溏心蛋的做法  

  1. 准备好食材

    日式溏心蛋的做法 步骤1

  2. 煮锅内放入水180g 又伊鲜原味酱油100g 木鱼花2g

    日式溏心蛋的做法 步骤2

  3. 小火煮开，煮两分钟.
    冷却备用.

    日式溏心蛋的做法 步骤3

  4. 锅内放入大量的水可以淹没鸡蛋，烧开.
    用小勺一个个的将鸡蛋放入开水锅中煮5分钟.

    日式溏心蛋的做法 步骤4

  5. 煮好后放入冷水盆中冷却.

    日式溏心蛋的做法 步骤5

  6. 冷却的鸡蛋去壳，放入密封盒内.

    日式溏心蛋的做法 步骤6

  7. 倒入冷却的酱汁

    日式溏心蛋的做法 步骤7

  8. 倒满

    日式溏心蛋的做法 步骤8

  9. 盖上盖子放入冰箱冷藏一天即可食用.

    日式溏心蛋的做法 步骤9

  10. 完成

    日式溏心蛋的做法 步骤10

  11. 米饭➕溏心蛋

    日式溏心蛋的做法 步骤11

  12. 米粉加溏心蛋

    日式溏心蛋的做法 步骤12

小贴士

用过的酱汁不要浪费哦，在煮些鸡蛋继续腌制
另一种吃法：打入蛋黄腌制.
尽量选用无菌鸡蛋，我这里没有卖的，只能用普通鸡蛋.

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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日式溏心蛋相关分类

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该菜谱发布于 2018-04-18 20:05:41
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