小米(当年新米) | 0.4杯 |
水 | 加至0.8升 |
豆浆粉 | 1包 |
电饭锅煮饭的量杯,量取0.4杯小米,用水浸泡一夜。
注意:一定要用当年的小米,才能煮出米粥油,陈米煮的口感不好。
早上起床后,豆浆粉用凉开水化开。,有条件的可以现打豆浆。不过豆浆粉可以做出更香浓的感觉。不好掌握水量的,可以在炖盅里面化开后再加浸泡好的小米。
电炖盅的瓷盅,放入浸泡好的小米,化开的豆浆,加水至八分满,我的小炖盅是0.9升的,做出来的豆浆小米粥大约0.8升,3-4碗的样子。
开火,选BB粥功能(没有的可以选择煲汤功能),定时2小时。
完成后的豆浆小米粥,浓浓的豆香,香滑的米粥油。咸甜皆适。
比豆浆多了口感,比普通粥多了蛋白质。
早餐良配。