红枣糕
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人做过这道菜
阿时的小食光
每每看到卖枣糕的那里排队买枣糕，我就想做枣糕吃了😜参考了下厨房里的方子，自己实验做了几次，每次都被那满屋枣香陶醉了，记录一下，也分享给喜欢吃的朋友。
用料
红枣糕的做法
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把枣核去掉，我是用的剪子剪的。
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剪好的枣放入锅里，加入盖过枣的水，煮20分钟左右，开锅后转小火煮，要看着锅点，别糊锅了。煮透就好。
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煮好的枣用打蛋器打成糊状。打好枣糊放一边备用。5个鸡蛋加80克红糖打均匀即可。一般打6分钟，然后加入玉米油再搅打1分钟，加入红枣泥搅拌，加入粉类搅拌均匀这里忘了拍照了。大家脑补一下吧。
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^_^倒入铺了油布的烤盘，撒入芝麻。有杏仁片可以撒点杏仁片，味道也很赞。
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预热好烤箱，155度上下火，30分钟左右。到25分钟左右的时候看看，如果上色满意就盖上锡纸，免得上色过深。
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取出，切块，开吃。满满的枣香，好吃极了。
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做为早点或者零食，都很好啊！
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看图操作
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小贴士
我用的烤盘是深盘，烤箱是55升的，我喜欢枣糕高高的。如果你的烤盘是平盘，烤箱小点的话用料可减半。
