市场买来蚕豆,洗干净,细细剥去外面的软皮。
用水将剥好皮的蚕豆米再冲洗干净。
煮蚕豆花椒是一定要放的。提味且解毒。
水开,转小火,再煮三五分钟即可。
将煮好的蚕豆控去水,淋少许葱油、生抽,拌匀。
就粥最佳小菜,葱油蚕豆。
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