葱油蚕豆

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因为拔牙,食不知味。市场里,撇见新鲜蚕豆,忽地想起小时候,街边摊车卖的热乎乎的卤蚕豆。

用料  

大料 一瓣
花椒 几粒
盐少许 少许
生抽 少许
葱油 少许
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葱油蚕豆的做法  

  1. 市场买来蚕豆,洗干净,细细剥去外面的软皮。

    葱油蚕豆的做法 步骤1
  2. 用水将剥好皮的蚕豆米再冲洗干净。

    葱油蚕豆的做法 步骤2
  3. 煮蚕豆花椒是一定要放的。提味且解毒。

    葱油蚕豆的做法 步骤3
  4. 水开,转小火,再煮三五分钟即可。

    葱油蚕豆的做法 步骤4
  5. 将煮好的蚕豆控去水,淋少许葱油、生抽,拌匀。

    葱油蚕豆的做法 步骤5
  6. 就粥最佳小菜,葱油蚕豆。

    葱油蚕豆的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-04-19 11:25:16
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