麻辣小龙虾（李靓版）
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人做过这道菜
苒宝不听话
爱吃虾的我，各家的方法都要学
用料
| 食材清单 小龙虾：500g | |
| 姜：10g 葱：10g 蒜：10g 生抽：15g 白糖：30g 老抽：15g | |
| 白酒：10g | |
| 盐：5g |
麻辣小龙虾（李靓版）的做法
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1. 准备调料： 白芷：3g 三奈：2g 大料：3g
花椒：5g 麻椒：5g 干辣椒：5g 香叶：3g 桂皮：3g 丁香：3g 草果：3g 豆蔻：3g
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锅内做水，将洗干净的小龙虾先焯一遍热水去掉杂质和血污后捞出控水备用
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锅内烧油先炒香葱姜蒜
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然后下入香料炒香
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香料炒香后下入焯好水的小龙虾翻炒，使其香味沁入小龙虾
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翻炒片刻后下入水和调味料，开锅后中小火煮制，待汤汁收干后即可出锅装盘
