莴苣炒胡萝卜洋葱

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快手菜,家里有啥丝都能放。

用料  

莴笋 1根
胡萝卜 四分之一根
洋葱 四分之一个
生抽 一小勺
一小勺5-10毫升
少许

莴苣炒胡萝卜洋葱的做法  

  1. 莴苣去叶子去皮后切丝,胡萝卜,洋葱分别切丝。

  2. 由于这些都不太吸油,所以只要锅里放少许油,先放洋葱炒香。再放胡萝卜丝炒出溶于油脂的胡萝卜素来,再放入莴苣丝翻炒一下。

  3. 生抽加点盐加点水混合,倒入锅子,翻炒几下加盖闷两分钟,就好了。

小贴士

其实家里有其他丝也能放进去,比如杏鲍菇切丝,猪肉丝,但不建议青椒丝等味道重的,个人也不喜欢放黑胡椒辣椒等,会盖掉莴苣的香味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-20 19:59:04
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莴苣炒胡萝卜洋葱的答疑

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