川味香菇肉酱
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用料
川味香菇肉酱的做法
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小米椒放入主锅，5秒/8速打碎。再放洋葱，3秒/8速打碎。
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放入泡发好的香菇，5秒7速打碎。
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香菇打得有颗粒感，就有嚼劲。
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主锅倒入油。3分钟/v/小勺，炒制。
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倒入先前打好的肉末
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加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，水
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网篮放在主锅盖上，防汤汁外溅。25分钟/v/小勺烹煮。稍冷后，享用，更有风味。
小贴士
1）先打肉沫，盛出备用。不必洗锅，直接打小米椒。
2）小米椒重辣，随自家口味自行加减。
3）香菇不用打的太碎。
2）小米椒重辣，随自家口味自行加减。
3）香菇不用打的太碎。
