霉干菜煎饼

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小时候的夏天,家里经常做的饼,配着粥特好吃~

用料  

梅干菜 一把
五花肉 200克
适量
面粉 半斤
料酒 少许
生姜 2片

霉干菜煎饼的做法  

  1. 五花肉切粒,放入霉干菜,加盐、料酒,生姜片,搅拌均匀;面粉里面加盐和好,面团稍软些比较好

    霉干菜煎饼的做法 步骤1
  2. 和好的面揉匀、切丁

    霉干菜煎饼的做法 步骤2
  3. 搓圆后压扁,擀成圆的皮

    霉干菜煎饼的做法 步骤3
  4. 放入馅儿,做成包子的形状

    霉干菜煎饼的做法 步骤4
  5. 再用擀面杖将“包子”擀大擀均匀

    霉干菜煎饼的做法 步骤5
  6. 锅里放适量油,五成热放入擀好的饼,煎至两面金黄即可。

    霉干菜煎饼的做法 步骤6

小贴士

煎的过程中需要洒点水使饼变软并且更加容易熟哦~
 

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该菜谱发布于 2018-04-23 01:15:57
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霉干菜煎饼的答疑

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