无肉不欢的普罗旺斯炖菜

这道菜其实很简单，意大利面酱和披萨酱是我家刚好就有的，我直接拿来用了，其实不用也可以，用番茄酱也可以，酱汁调味最重要的是自己喜欢，本身这就是一款家常菜，一家一个味道，喜欢的味道才是最美味的佳肴。

   做菜的时候没有想着要发食谱，做完了才觉得得给自己留个食谱笔记，所以只有两张成品照，没有过程的图。食材写的可能顺序不太整齐，主要是写步骤的时候才想起来还用到了这个，就又加上去了，有点凌乱，但其实整体来说还是很简单的一道菜，不过很出彩，拿来宴客很漂亮。

  选菜的时候尽量保持蔬菜大小的一致，这样码放的时候也比较整齐，其他的其实没什么好说的，我用的可怡达的普罗旺斯风味香草，研磨瓶装的，用起来很方便，而这个香草是这道菜的灵魂，最好是不要省掉，当然如果你没有，又很想做也没关系，可以撒一些海盐，罗勒，迷迭香，百里香，欧芹，龙蒿，姜黄等等你有的香料。

   家常菜最重要的概念就是你喜欢的味道！所以每个人的食谱都是不一样的，喜欢的就是最好的！