香葱饼干

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是时候表演真正的技术了,甜味饼干常吃也会担心甜份的摄入,偶尔来一款咸香的饼干,似乎可以减轻一点心里的负担。

用料  

无盐黄油 95克
低筋面粉 130克
糖粉 20克
3克
小葱花 15克
全蛋液 35克

香葱饼干的做法  

  1. 准备材料

    香葱饼干的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化至可以用手轻易戳洞,加入糖粉和盐,电动打蛋器搅打均匀。

    香葱饼干的做法 步骤2
  3. 蛋液分次加入,每一次需打到黄油完全吸收,然后再打2至3分钟,黄油变白膨胀,呈羽毛状

    香葱饼干的做法 步骤3
  4. 加入切碎的葱花,搅拌均匀

    香葱饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低粉,搅拌至无干粉

    香葱饼干的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀的面团塑形成图中正方形长条状,这个过程可以用油纸包裹塑形

    香葱饼干的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻半小时,取出切成包后均匀的片状

    香葱饼干的做法 步骤7
  8. 铺入烤盘,180度20分钟,至表层浅黄色即可

    香葱饼干的做法 步骤8
  9. 轻轻一掰,完美~

    香葱饼干的做法 步骤9
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    香葱饼干的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-04-23 10:25:40
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